Fingerfood flying
Steinpilzomlett
Crevetten BonBon im Reisblatt
Gemüserolle mit Büffelricotta
Involtini vom Roastbeef gefüllt mit grilliertem Gemüse
Blinis Rindstartar
Shot
Marroni-Apfelshot
Hauptspeise
Steinpilzravioli an Salbeibutter
Entenbrust an Orangensauce, Rotkraut, Maroni und Kartoffelklösse
Dessert
Flambierte Orangenfiletes mit Fior di latte-Sorbet
Zwetschgenmousse