Fingerfood flying
Steinpilzomlett
Crevetten BonBon im Reisblatt
Gemüserolle mit Büffelricotta
Involtini vom Roastbeef gefüllt mit grilliertem Gemüse
Blinis Rindstartar

Shot
Marroni-Apfelshot

Hauptspeise
Steinpilzravioli an Salbeibutter
Entenbrust an Orangensauce, Rotkraut, Maroni und Kartoffelklösse

Dessert
Flambierte Orangenfiletes mit Fior di latte-Sorbet
Zwetschgenmousse