Geniessen leicht gemacht
Dinner unter Freunden
Sie sind Gastgeber und geniessen einen unvergesslichen Abend mit Ihren Gästen. Den Rest übernehmen wir. Mit Ihnen geplant und professionell durchgeführt – Ihr persönliches Fest.
Welcome Drinks
Fingerfood flying
Trauben umhüllt mit Gorgonzola und Pistazien
Grilliertes Gemüse am Stick
Caprese in Kombination aus Bufola und Tomate, frischen Feigen und Erdbeeren mit gereiftem Aceto Balsamico
Fingerfoodvariation aus Roastbeef und Rucola, Lachs und Avocado, Gemüse und Kräutern
Shot
Topinamburshot
Vorspeise als Tavolata
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Mangold und getrocknete Tomaten
Champagnerrisotto mit gerösteten Pinienkernen, Basilikum und Pecorino
Hauptgang serviert
Eden Prawns auf einen Salat aus Mango, Papaya und Avocado an Orangenvinaigrette
Schweizer Kalbssteak an Barolojus auf Tietzes Biogemüse und Champagnerrisotto
Mini Desserts
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an Bündner Röteli
Joghurt Mousse mit Erdbeeren und Pfefferminzlikör
Creme brûlée mit Kokosnuss
Panna cotta an Himbeermark
Mini Macarons & Petit four zum Kaffee